Uno chef in pasticceria, Fusari riapre il Balzer a Bergamo
Lo avevamo lasciato che dava l’addio ai suoi affezionati clienti del Pont de Ferr a Milano. E ora, Vittorio Fusari (nella foto), lo ritroviamo che annuncia la nuova apertura del Balzer di Bergamo: una pasticceria storica (le origini datano 1850) che d’ora in avanti sarà anche uno degli indirizzi più interessanti sul fronte ristorativo nella città orobica.
Con lui, ci sarà una squadra di 10 persone. Il locale riaprirà i battenti il 28 marzo.
