Cambio di guardia da Edit Resaturant a Torino dove fa il suo ingresso l'emiliano Matteo Monti nelle vesti di Resident chef.
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Lunedì 12 novembre, a FeelingFood Milano, va in scena “Elementi, i volti dell’impasto”, la competizione itinerante ideata da Molino Vigevano e giunta alla terza edizione, per decretare il miglior pizzaiolo professionista d’Italia.