Continuano le sfide per il settore della ristorazione. Il 2022 è stato caratterizzato dall’inflazione, dall’aumento dei costi dell’energia e dalle difficoltà di reperimento del personale, che hanno imposto ai ristoranti la necessità di sviluppare
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Il Covid-19 non ferma il mercato dei distillati che, nonostante la pandemia, registra una crescita lieve ma costante, secondo Format research
