Cambio ai fornelli del ristorante I Portici di Bologna, l’unico stellato della città delle due torri dal 2012. Al comando della cucina arriva Emanuele Petrosino (nella foto), con il grado di executive chef. Nato ad
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Il rumor ricorre con insistenza. Lo chef del Danì Maison, arriverebbe a Bologna assieme a Emanuele Petrosino