L'Università Cattolica del Sacro Cuore promuove un master food & beverage, alla prima edizione, per la gestione dei servizi di ristorazione commerciale e collettiva. Anche lo Chef Filippo Sinisgalli sale in cattedra.
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Il progetto di Elior prevede la fornitura gratuita di pasti che saranno distribuiti per tre settimane sul territorio di Casalecchio di Reno in collaborazione con il Comune e le associazioni.
La cucina di Meridia, ora nelle mani di Elior, prepara ogni giorno oltre 4mila pasti per un centinaio di clienti.
In Italia, Areas controlla MyChef ed è presente in 12 aeroporti con oltre 130 insegne, 170 punti vendita, 2000 dipendenti e un fatturato di 180 milioni di euro
I ristoranti, bistrot e caffetterie saranno guidati dal gruppo della ristorazione collettiva Elior. Già gestore di locali e bar museali in luoghi d’arte, il player conta oggi 2.400 ristoranti e oltre 2mila chef, cura anche