Lo chef stellato Giancarlo Perbellini, insieme a Bugnion, ha depositato domanda di brevetto per la Milanese cotta e cruda. Una nuova frontiera legale per la ristorazione che tutela la ricetta.
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Sono terminate le operazioni di cessione della Melegatti da parte del Tribunale di Verona e l'azienda del pandoro riapre: Giacomo Spezzapria, assume il ruolo di presidente mentre Denis Moro quello di ad.