Con il recente inserimento nell’Elenco Nazionale dei Distretti del Cibo viene istituito il nuovo Distretto del Cibo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP per la promozione, lo sviluppo e la tutela del prodotto di
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Il Consorzio del Prosciutto di Modena, che raggruppa oggi 10 produttori, ha comunicato la nascita del Distretto del cibo del Prosciutto di Modena. I distretti del cibo nella Regione Emilia-Romagna rappresentano nuove strutture radicate nel territorio