L'evento, promosso da Claudio Gatti e dedicato al lievitato, va in scena a Parma. L'ospite d'onore della quinta edizione è Rolando Morandin
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Il 23 luglio, dalle 20.30, si terrà a Parma la quarta edizione della Notte dei Maestri del lievito madre, l’annuale appuntamento dedicato alla degustazione di panettoni, che riunirà numerosi pasticceri italiani.