Sagami apre a Milano il suo primo ristorante in Europa
Sagami, marchio internazionale della ristorazione tradizionale nipponica con 270 ristoranti tra Giappone, Tailandia, Indonesia e Vietnam, sceglie Milano per il suo primo sbarco in Europa: apre sabato 10 novembre il ristorante “Sagami Milano centrale” nella piazza della stazione, come si legge su Il Sole 24Ore. Aperto in joint venture con GL Group Italia, la società che detiene, tra gli altri, il marchio Sushiko e gestisce, direttamente ed indirettamente, circa 50 ristoranti di sushi in tutta Italia.
La filosofia della catena è piatti giapponesi a prezzi popolari. Niente sushi o ramen, il piatto protagonista è la soba, offerta anche in una versione “salutistica” – Dattan (tartary) soba. Poi udon, donburi, unagi e varie specialità gastronomiche della cucina di Nagoya come i tebasaki (alette di pollo fritto).
