Industria Dolciaria: Idb group raggiunge i 47 milioni di fatturato
L’azienda di Badia Polesine Idb realizza oltre 1900 referenze, sopratutto lievitati, specialità di pasticceria secca e merendine con base lievitata. Fanno parte del gruppo marchi come Tommaso Muzzi, Borsari, Antica Pasticceria Muzzi, Giovanni Cova & C,Scar Pier, Bedetti,Golfetti.
Crescita a doppia cifra per l’Industria Dolciaria Borsari (Idb), che si distingue nel segmento premium dei lievitati da ricorrenza, con un +11,43% rispetto al 2017. Ottime le performance anche nel mercato estero con un incremento dei volumi del 29,44%.
I risultati 2018 dell’azienda veneta sono frutto di una strategia multibrand, che ha visto l’azienda crescere anche nel settore retail con la gestione diretta di ben cinque locali. Il gruppo ha investito sul progetto di rilancio de La Torinese e nel rinnovamento dei punti vendita di Antica Pasticceria Muzzi di Foligno in via Roma, il successo continuo dell’Emporio Borsari di Badia Polesine attiguo ai laboratori di produzione dell’azienda, il Bistrot Giovanni Cova & C. di Via Cusani nel centralissimo quartiere Brera di Milano.
Con circa 15mila ordini all’attivo, il 90% dei quali solo in Italia, anche il mercato interno ha confermato un buon andamento, superando i dati diffusi da Unione Italiana Food, ex Aidepi, che indica un trend in crescita del 2% all’anno, come mercato del panettone.
