Cir Food punta sul retail e parte da Kalamaro Piadinaro
Con Cirfood Retail, il gruppo cooperativo specializzato nelle mense scolastiche, sociosanitarie e aziendali, con un business da 655 milioni di euro, investe nella ristorazione commerciale. “L’obiettivo è raggiungere 110 milioni di euro di fatturato in questo segmento”, afferma Giordano Curti, Direttore Generale di Cirfood.
Cirfood è inoltre proprietaria di altri format come Aromatica restaurant e lounge bar, Viavai, specializzato nella pizza e piatti della tradizione italiana, e Kitchen Ice.
“Grazie a Cirfood Retail – ha dichiarato in una nota il direttore generale di Cirfood, Giordano Curti – riteniamo di poter focalizzare ulteriormente le nostre risorse per garantire il raggiungimento dell’obiettivo di generare nel 2019 oltre 110 milioni di euro di fatturato in questo segmento”.