Al numero 10 di Corso Como, il prossimo 10 aprile apre Amor, a steamy venetian love story. Il menù è incentrato sulla pizza al vapore brevettata da Massimiliano Alajmo.
L’export del Prosciutto di San Daniele mantiene un andamento stabile e il pre-affettato si conferma il trend più performante. Nel 2018 oltre 2,7 milioni di cosce di suino avviate alla lavorazione.
Con la regia di Fabrizio Capua, la società inizia la scalata e punta sul retail. Primo flagship store a Milano nel 2020 e investimenti nella rinascita di bar storici e di prestigio
IDeA Taste of Italy ha acquisito il controllo di Me&Alice, società di gestione della catena a marchio Alice Pizza e di dieci società che gestiscono complessivamente 16 punti di vendita. Alice Pizza, la catena
Per la multinazionale statunitense McDonald’s sarebbe la maggiore acquisizione negli ultimi 20 anni.
I fratelli Aloe, creatori dell'insegna bolognese Berberè, aprono a Milano il terzo locale.
Si è conclusa lunedì 25 marzo la quindicesima edizione di Identità Golose Milano, la tre giorni ideata e creata da Paolo Marchi e Claudio Ceroni dedicata alla gastronomia.
Gli ottimi risultati sono stati raggiunti grazie al caviale la cui produzione, circa 50 tonnellate all'anno, viene esportata per il 90%.
Aurora Casillo succede a Massimo Menna e a Giuseppe Di Martino. Sarà la prima donna a capo del Consorzio costituito nel 2003 e attualmente composto da 14 pastifici che, così riuniti, rappresentano la quasi totalità della produzione
Il Gruppo Lo Conte espande la sua rete logistica in Italia e investe in un nuovo centro di distribuzione a Sud di Milano.
