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venerdì 20 set 2019
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Milano: Chocolate Academy Center ospita Amaury Guichon

Milano: Chocolate Academy Center ospita Amaury Guichon

Dall’11 al 13 settembre, il grande interprete della pasticceria internazionale sarà al Chocolate Academy Center per presentare la filosofia e la nuova linea di prodotti.

Il noto maître chocolatier internazionale Amaury Guichon (nella foto) a settembre sbarcherà  nel capoluogo lombardo, per tenere un corso-evento all’interno della Chocolate Academy Center Milanooggi guidata dal maître chocolatier Alberto Simionato.

Oggi Amaury Guichon rappresenta per il mondo del food l’icona della pasticceria internazionale più moderna. É stato il direttore di boutique e responsabile ricerca e sviluppo dei prodotti da Hugo & Victor a Parigi. Ma anche chef de partie produit finition e R&D della Jean-Philippe Pâtisserie, pasticceria con boutique negli hotel di lusso “Bellagio” e “Aria” a Las Vegas, nel Nevada.

Oggi il professionista gira il mondo per spiegare le sue tecniche e il suo approccio creativo alla pasticceria.

 

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