Al via il primo corso per professionisti della ristorazione dedicato ai vini di terroir - promosso dalla nuova divisione dell'azienda Meteri - che partirà il 15 ottobre a Marghera.
Secondo uno studio Ismea, nel 2017 il vino ha trainato l’agroalimentare bio con una crescita dei consumi pari al 109,9%.
Apre il secondo ristorante a insegna Ambaradan. Il nuovo locale milanese di via Losanna 36 sarà inaugurato l’8 settembre e proporrà un menu di pesce in tutte le sue declinazioni e in forma di tapas.
Starbucks inaugura a Milano il suo primo store italiano, che aprirà le porte al pubblico il 7 settembre. La Roastery fa da apripista alla nascita di una serie di punti vendita lungo lo Stivale, in collaborazione
Parte la nuova sinergia tra la piattaforma di delivery Glovo e i 15 store milanesi La Piadineria.
Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, evento mondiale sul settore dell’innovazione della filiera agroalimentare, sbarca a San Francisco e annuncia un’intesa con Treasure8, centro di ricerca e innovazione nella lotta allo spreco
Mimmo Milano, ristorante aperto otto anni fa da Domenico Di Vivo, consegna la guida della sua cucina allo chef Andrea Marinello.
Lo chef due stelle Michelin del Piccolo Lago di Verbania sarà alla guida della cucina di Piano 35 in collaborazione con Affida, newco del Gruppo Cirfood specializzata nell’alta ristorazione. Il ristorante torinese riaprirà al pubblico
Dussmann, multinazionale nel mercato dei servizi per la pubblica amministrazione, ha presentato il nuovo cda. Fanno il loro ingresso: l’Ing.Renato Spotti, Graziano Sanna e Wolf-Dieter Adhloch.
La software house Zucchetti rafforza la sua leadership nel settore Horeca con l’acquisizione di Gestione Albergo, specializzata in soluzioni gestionali per hotel e grandi catene alberghiere.
