«Non mi pongo limiti. Non mi posso porre dei limiti. Sto pensando al prossimo step: l’autarchia». Floriano Pellegrino, classe 1990, è chef e socio (assieme alla sua compagna e sous chef Isabella Potì) del ristorante Bros’,
Importanti novità in arrivo per Molino sul Citunno di Trevi (Perugia) un’azienda attiva nella trasformazione di grani per la produzione di farine speciali. Un grande investimento è stato fatto dall’azienda in termini impiantistici: per
Longino&Cardenal approda alla Città Eterna! Il marchio, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, ha accolto i ristoratori dell’area di Roma presso lo Spazio Novecento, per presentare in esclusiva assoluta un
Nuovo punto vendita a Sorrento e sesto negozio in Brasile
“Cervello on Fire è un piatto in equilibrio tra la cucina della tradizione italiana, a cui questo ingrediente appartiene e il tipo di cottura e condimenti di quella asiatica che amo. Un perfetto esempio di ciò
Tappa milanese lo scorso 7 e 8 aprile per il Leffe Tasting Tour
Vino, libro Wine Marketing (Nomisma): giù lo sfuso, su l’imbottigliato
Cambia l’offerta food di Autogrill sulla rete Italiana. Le novità di Autogrill in Italia sono pensate per offrire ai consumatori il giusto equilibrio tra un pasto sano e veloce, ma al contempo di grande
Debutto al Vinitaly 2018. Si parte con tre vini: Vermentino, Nuragus e Cannonau
“La rapida crescita di Deliveroo dipende dall’impegno dei nostri rider, dall’innovazione dei nostri ristoranti partner e dal feedback dei nostri fantastici clienti” – così Will Shu, fondatore e CEO di Deliveroo, commenta il primo