Il 20 febbraio, a Lecce, prima edizione di EGO

Tutto pronto per il debutto di EGO, eno gastro orbite, il primo festival formativo sui temi della cucina e della sala in Puglia. Si svolgerà il 20 febbraio prossimo a Lecce all’Hotel Leone di Messapia. 

Protagonisti saranno chef stellati, uomini di sala, esperti in comunicazione e marketing applicati al mondo della ristorazione, giornalisti e degustatori.

L’obiettivo è realizzare una piattaforma formativa che punta alla professionalizzazione dell’offerta turistica.

Tra gli ospiti attesi ci sarà Martino Ruggieri, vincitore dell’edizione italiana del Bocuse d’Or e candidato a rappresentare l’Italia alla finale europea dell’11 e 12 giugno prossimi a Torino.

Qui tutte le info

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