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Gli strumenti del cibo

Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”

Tra i firmatari del manifesto del Fipe ci sono oltre 80 chef, tra cui Claudio Sadler, Carlo Cracco e Filippo Giordano. La ristorazione italiana vale 300mila imprese, 85 miliardi di fatturato e 43 miliardi di valore aggiunto all’anno per un milione di occupati. Purtroppo capita che sempre più spesso alcune realtà facciano di fatto somministrazione, senza essere titotali per […]