Il comparto del gelato artigianale vale 4,2 miliardi di euro e conta 74mila occupati diretti. Secondo Fipe il 43% delle 39mila gelaterie dello stivale si concentra nel Sud e sulle isole.
Il comparto del gelato artigianale vale 4,2 miliardi di euro e conta 74mila occupati diretti. Secondo Fipe il 43% delle 39mila gelaterie dello stivale si concentra nel Sud e sulle isole.