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Nè carne nè pesce

Il brodo di Natale: il nuovo libro per le feste

“Il brodo di Natale in Emilia-Romagna” è decisamente un regalo natalizio, nato da un’idea di Irene Fossa e Mattia Fiandaca, accomunati dalla passione per la cucina di casa e il suo racconto. La pubblicazione ruota intorno al brodo, piatto fumante che quando è in tavola è sinonimo di famiglia, di feste, di pranzo lento preparato […]