Assolatte: "Nel 2018 le imprese italiane hanno inviato in Giappone oltre 10mila tonnellate di formaggi, il 9% in più rispetto all'anno precedente. In valore l'export sfiora i 68 milioni di euro".
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Anno positivo per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago che chiude l'anno con una crescita della produzione delle due tipologie della specialità veneto-trentina: dallo Stagionato (+3,8%) al Prodotto della Montagna (+7%).