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sabato 18 gen 2020
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Luca Marchini nuovo presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe Italia

Luca Marchini nuovo presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe Italia

Luca Marchini (nella foto) è il nuovo presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe Italia, l’associazione internazionale che riunisce giovani chef di talento con l’obiettivo di fare sistema per far crescere la cultura gastronomica.

Il cuoco del ristorante modenese L’Erba del Re, presente anche a Milano con il Pavarotti Restaurant Museum e Altezza Duomo, è stato eletto durante l’annuale assemblea dei soci al Mudec di Milano.

Ad affiancarlo il nuovo board dell’associazione: il vicepresidente Marcello Trentini, chef del Magorabin di Torino; Stefano De Lorenzi, segretario e tesoriere e chef della Trattoria Moderna Due Mori di Asolo; i consiglieri Aurora Mazzucchelli(Ristorante Marconi di Sasso Marconi), Alberto Faccani (Magnolia Ristorante di Cesenatico) e Filippo Saporito (Leggenda dei Frati, Firenze).

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