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Accordo Baladin-Unisg, apre la sede dell’Università nel nuovo birrificio

È stata ufficializzata l’apertura della sede distaccata dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg) nel nuovo Birrificio Baladin a Piozzo, in provincia di Cuneo.

Lo ha annunciato su Twitter il proprietario di Baladin Teo Musso (nella foto) che ha firmato il protocollo di intesa con il fondatore di Slow Food Carlo Petrini nel corso di Terra Madre Salone del Gusto.

Il corso di alto apprendistato per mastri birrai è una delle novità del nuovo birrificio creato in occasione dei 30 anni di Baladin.

LEGGI QUI L’ARTICOLO DI MAG SUL BUSINESS DI BALADIN

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