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martedì 21 ago 2018
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Le tavole della legge

di uomo senza loden Pochissime persone sanno della mia doppia vita: avvocato, di giorno (e spesso, ahimè, di notte), articolista sul vino (indifferentemente di giorno e di notte: ma di ciò non mi lamento). Sono rimasto sorpreso quando, in tutt’altro contesto, mi

di giacomo mazzanti Quando mi dissero che la Trattoria all’Antica era passata di proprietà, qualche dubbio mi era sorto sulla sorte del locale: ed invece devo dire che è risorta con ancora più grinta culinaria (e nel servizio) di una volta! Il

Ha aperto da poche settimane. E normalmente, un ristorante in fase di start up ha sempre bisogno di un periodo di rodaggio. Ma il pranzo che ho fatto a L’Alchimia, il nuovo locale aperto da Alberto Tasinato a Milano, in via

di giacomo mazzanti In questi freddi giorni di fine inverno, sono andato a cercare un pò di “calore” in un tipico ristorante di cucina romana che da pochi mesi ha messo radici anche a Milano: da Felice a Testaccio. Il ristorante a

Nella poco conosciuta piazza Erculea, a pochi passi da Corso di Porta Romana, l’estro degli chef Matias Perdomo e Simon Press, detentori di una stella Michelin con il loro Contraste, è riuscito a trasformare un banale chiosco (si tratta dell’uscita

Mag N° 105 – 18/07/2018

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