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sabato 07 dic 2019
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Sommelier

Fine settimana dedicato alla sommellerie: dal 22 al 24 novembre, la città scaligera ospiterà tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e dell'enoturismo

I 18 produttori dell’Istituto del Vermouth raccontano a Torino segreti e tradizione dello storico aperitivo torinese con assaggi e incontri con esperti, ospiti dei sommellier dell’AIS Piemonte

Al locale di Stra (Venezia) – l’ultimo atto del progetto iniziato nel 2006 da Marco Benetazzo con l’apertura di Box Caffè, Box Pizza e Box in Galleria – fa il suo ingresso Angelo Sabbadin.

Secondo Coldiretti  il consumo pro capite medio della bevanda bionda è di 32 litri. I birrifici artigianali sono quadruplicati superando le 860 unità.

Domenica 7 ottobre, al Grand Visconti Palace di Milano, Aspi - Associazione della sommellerie professionale italiana - e Onav - Organizzazione nazionale assaggiatori di vino, decreteranno rispettivamente il miglior sommelier d’Italia e il miglior assaggiatore.

Nuovo arrivo nella squadra dello chef Luigi Taglienti. Il 31enne Ilario Perrot, con un passato al Seta, sarà il nuovo sommelier di Lume.

Mag N° 131 – 25/11/2019

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