La pizza di Franco Pepe arriva all’Albereta di Erbusco
La pizza di Franco Pepe (nella foto) arriva all’Albereta Relais & Châteaux di Erbusco (Brescia). Il 9 marzo, all’interno del relais della famiglia Moretti, apre il chiosco La Filiale, dove vengono abbinate pizze di qualità ai grandi vini della Franciacorta.
Il progetto La Filiale nasce dalla profonda amicizia tra Pepe e Martino De Rosa, ex amministratore delegato del gruppo Moretti, di cui oggi gestisce ospitalità e ristorazione insieme a sua moglie Carmen Moretti.
La pizzeria è separata dall’edificio principale e si articola su due piani, completando l’offerta gastronomica dell’Albereta, dove sono già presenti il ristorante LeoneFelice (con lo chef Fabio Abbattista) e il Vistalago Bistrò.
