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martedì 20 ago 2019
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L’imprenditrice indiana Ritu Dalmia, con attività per 10 milioni di euro nella ristorazione, a marzo scorso è diventata socia di Viviana Varese con cui ha recentemente inaugurato Spica, la sua seconda insegna nella metropoli milanese

Lo chef Gaetano Trovato firma una cena a quattro mani con Luigi Bergetto, tra la Toscana e la Sardegna, dedicata alla cucina di qualità e alla valorizzazione dei prodotti locali. Il 21 agosto, lo chef Gaetano Trovato (nella foto) sarà ospite

L'ateneo toscano è partner del progetto Antea per sostenere la filiera emergente dei fiori eduli nell’area compresa fra Italia e Francia

Illycaffè celebra i suoi dieci anni a La Biennale di Venezia con quattro cene d'autore firmate dagli chef Guy Martin, Niko Romito, Juan Amador e Sang Hoon Degeimbre

La catena di ristoranti dello chef britannico finisce in tribunale

Cambio di gestione per il ristorante gardesano. Prende in mano le redini della cucina lo chef Matteo Zanardi. Il giovane chef veronese Matteo Zanardi (nella foto), dopo avere lavorato con grandi nomi della ristorazione – Bottega del vino a New York

Mag N° 125 – 22/07/2019

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