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Le startup agrifood sostenibili crescono del 52%




Politecnico di Milano: “Israele, Svizzera e Indonesia sul podio per densità di startup agrifood sostenibili, l’Italia perde posizioni nel confronto internazionale”.

Nel settore agroalimentare continuano ad affermarsi startup con soluzioni innovative di economia circolare e nuovi modelli di business sostenibili.Sono 835 le startup internazionali dell’agroalimentare censite tra il 2013 e il 2018 che perseguono obiettivi di sostenibilità sociale, ambientale e economica, oltre il doppio di quelle rilevate lo scorso anno (399) e circa il 20% del totale di 4.242 dell’agrifood. Quasi metà di esse forniscono software e app per analisi dei dati, servizi di consulenza a supporto delle attività agricole e piattaforme marketing e retail per facilitare l’accesso al mercato di piccoli produttori (400 startup, il 48%).

Tra i principali obiettivi delle beo aziende ci sono: incrementare i redditi dei produttori su piccola scala, fornendo accesso alle risorse produttive e uno sbocco sul mercato (253 startup); aumentare la produttività e la resilienza dei raccolti ai cambiamenti climatici (163 startup); ridurre le eccedenze e gli sprechi alimentari lungo la filiera (86 startup).

Secondo l’ Osservatorio Food Sustainability della School of Management del Politecnico di Milano, i Paesi con la più alta densità di startup agrifood sostenibili sono Israele (49, di cui il 71% sostenibili), Svizzera (43, di cui il 40% sostenibili) e Indonesia (24, di cui il 38% sostenibili). Solo il 39% di queste realtà è stato finanziato, per un totale di 2 miliardi di dollari di finanziamenti raccolti. C’è però una buona notizia: gli investimenti medi per startup sono in crescita, dai 2,4 milioni di dollari di un anno fa ai 6,1 milioni attuali...


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