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Apre Identità Golose Milano




A due passi da Piazza della Scala, in via Romagnosi 3, apre Identità Golose Milano, il primo hub Internazionale della gastronomia voluto da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, fondatori del congresso internazionale che da 15 anni racconta, in Italia e nel mondo, l’evoluzione della grande cucina e della pasticceria d’autore.

A tre anni esatti da ottobre 2015 in cui si concludeva Expo, si concretizza uno spazio unico nel panorama internazionale, diretta evoluzione del temporary restaurant Identità Expo che ha ospitato 200 chef dall’Italia e dal mondo e raccolto, in sei mesi, oltre 56mila visitatori incuriositi dalla grande cucina d’autore.

La nuova realtà ospiterà diverse iniziative dedicate alla ristorazione e ai suoi maggiori interpreti, con al proprio interno un’ampia area eventi e uno spazio dedicato sia alla ristorazione che alla didattica e alla divulgazione. Una grande vetrina nel cuore di Milano e allo stesso tempo una finestra aperta sul mondo.

“In questi tre anni abbiamo continuato a lavorare sviluppando iniziative in Italia e all’estero ? Londra, New York, Chicago, Boston ? e ci siamo resi conto che la dimensione cominciava a starci stretta. L’esperienza straordinaria di Expo, ci ha suggerito la possibilità di creare un nuovo palcoscenico dove esprimere contenuti tutto l’anno", spiegano i promotori Paolo Marchi e Claudio Ceroni.


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