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Lo Chef Perbellini apre in Bahrain




Giancarlo Perbellini conquista il Medio Oriente: apre i battenti a Manama, capitale del Bahrain, il suo nuovo ristorante “La Pergola ? Giancarlo Perbellini“.

Perbellini è stato scelto dal management del Resort 5 Stelle The Gulf Hotel, per il rilancio e la direzione dello storico ristorante italiano, il più antico del Bahrain.

Con questa nuova sfida all’estero, che si aggiunge alla fortunata esperienza di Hong Kong e alla nuova apertura a Milano del bistrot “Locanda Perbellini”, lo chef scaligero de La Pergola allarga ulteriormente la sua galassia della ristorazione.

Nel nuovo “La Pergola ? Giancarlo Perbellini” saranno sette gli addetti in cucina e sei quelli di sala coordinati dallo chef Matteo Mazzaro, 29 anni, che sarà affiancato dal sous chef Nicolò Agostini, e dal responsabile dell’accoglienza Simone Cassago...


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