Milano non si ferma e riprendono le inaugurazioni nella ristorazione. In zona Corso XX Marzo, esattamente in Via Fiamma 4, il 25 giugno, gli ideatori di Pizzium, Marghe, Gelsomina e Giolina lanciano un nuovo format di pizzeria :
Molino Pasini presenta Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano, realizzato con Stefano Guizzetti, patron di Ciacco.
L’export del made in Italy agroalimentare in Usa nel 2019 è risultato pari a 4,7 miliardi. Con la nuova consultazione gli Usa minacciano di aumentare i dazi fino al 100% in valore e di estenderli a prodotti simbolo
Da consumatori a Consum’Attori, gli italiani creano una pasta ideale che unisce caratteristiche di prodotto e provenienza a una giusta remunerazione della filiera. Dal 25 giugno sugli scaffali di Carrefour Italia è un prodotto nato dal
Sirio si rafforza nel canale ferroviario. L'azienda, specializzata nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, si è aggiudicata la gara per la gestione delle aree food nelle stazioni di Milano Porta Garibaldi e Torino Porta
La società agricola toscana, va a finanziare la costruzione di un nuovo frantoio 4.0 a economia circolare. Tra gli investitori figura anche l'ex CEO del New York Stock Exchange.
Il Gruppo Sesa, specializzato in soluzioni e servizi informatici e digitali per il segmento business, tramite la controllata Var Group ha comprato il 100% di Di.Tech.
La fiera internazionale del vending, tra le più importanti nel mondo e una tra le principali in Europa, prevista a novembre, si terrà a Fieramilano Rho dal 10 al 13 marzo.
Il nome del ristorante la dice lunga sulla filosofia di Roberto Di Pinto, al timone del ristorante. Sine rappresenta, infatti, l’eliminazione del superfluo, in cucina, in favore del sapore, quello autentico. Il suffisso “gastrocratico”,
Cambiano le abitudini degli italiani che, alla classica spesa al supermercato, preferiscono sempre più acquistare dal produttore, direttamente oppure online - di francesca corradi